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2019年05月14日 栏目:网络

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发布时间: 来源:上海佐赛络科技有限公司

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说到coco奶茶,大家都能想到的印象就是时尚,健康,是一个现代化的时尚茶饮连锁品牌,但是,大家可能不知道,coco奶茶的前身可能已经有近百年的历史。

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都可coco奶茶的前身是一间来自台中地区的百年茶楼,早在郑成功时期,就已经是台湾茶楼里屈指可数的制茶名家,像郑成功,蒋经国都曾是其座上客。茶楼绵延百年,却在上世纪末期遇到了危机,茶楼的生意一落千丈。

随着西方文化的冲击,人们对快食文化的认可已经生活节奏的加快,让人们无暇在华事件慢慢品茗,茶也变成了一种快餐,奶茶就是承载着茶的衣钵,却已无茶之实,而这件茶楼挺过了无数风雨,却被现代奶茶给击败了。

茶楼第13代门人,也就是都可奶茶的创始人决心改变这一现状,他不相信自己的百年制茶手艺无用武之地,他开始钻研奶茶和传统茶之间的联系,发现,奶茶用的茶为锡兰茶,是一种浓色淡香的茶,而传统茶则讲究的是色淡而茶浓,为了将茶泡浓,更是有“池茗十八法”,都可的创始人这时候灵机一动,想到,现在的奶茶之所以要求茶的味淡,就是不希望茶的苦涩影响了奶茶的口感,但是,这对于从小制茶的他来说,简直再简单不过了。

于是,都可创始人用自己的制茶手艺,分离了锡兰茶中的苦涩口感,却留住了馥郁的茶香,如此一来,都可的红茶不仅色泽饱满,而且香气扑鼻,很快就喝一般的奶茶区分开来了,也成为了都可进军奶茶行业的杀手锏之一。

如今,coco奶茶的发展势头迅猛,coco奶茶加盟店数和销量也是于其他同行。都可凭借着自己对于茶的理解,在世代发生转变的时候,依然依靠自己的优势闯出了一片天地。

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2012年大连零售D轮企业
2006年温州零售E轮企业
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