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特点点心南瓜轻乳酪蛋糕的做法

2019年05月15日 栏目:法律

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南瓜轻乳酪蛋糕的材料鸡蛋相克食品3个低筋面粉55g奶油奶酪相克食品80g牛奶相克食品150g黄油40g南瓜相克食品泥60g糖60g白醋相克食品几滴 南瓜轻乳酪蛋糕的做法图片步骤,怎样做南瓜轻乳酪蛋糕好吃?

模具涂油洒粉后置于冰箱冷藏

奶油奶酪和黄油切小块,与牛奶1起隔水融化成光滑无颗粒状态

加入南瓜泥,搅拌均匀

加入蛋黄,搅拌均匀

筛入低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀,成乳酪糊

蛋白+白醋,糖分3次加入,打至湿性

将蛋白糊分3次加入乳酪糊中,用橡皮刮刀切半均匀

将蛋糕糊装入模具

烤箱预热,水浴,170度,25分钟后转150度,再继续烘烤40分钟

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、轻乳酪蛋糕要趁热脱模,室温冷却后再置入冰箱冷藏

2、牛奶的用量要根据南瓜泥的含水量适当调解,我的南瓜泥由老南瓜制成,含水量较少

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